Croissant,
Café,
Éclair,
c’est Dompierre!
Notre philosophie
La France à Munich.
Wenn Deutschland manchmal doch ein bisschen zu deutsch ist, empfehlen wir einen Kurzurlaub in Frankreich. Mitten in München. Mitten im Alltag. Bei Dompierre. Unsere freundliche Équipe reicht Ihnen köstliche französische Spezialitäten. In allen Filialen fast durchgehend sept jours sur sept.
La France heißt, es duftet nach frischen Croissants, nach Pains au Chocolat und Baguettes. Und nach sorgfältig zubereiteten Kaffeespezialitäten. Vom Café au Lait bis zum klassischen Cappuccino, denn der darf auch in Frankreich in keiner Boulangerie fehlen. Le bonheur, on le trouve chez Dompierre!
Unsere Standorte in MünchenVive le Geschmack!
Nos douceurs et encore plus.
Krassong,
Baggett,
Eklär,
Briosch.
Sie müssen nicht wissen, wie man es schreibt.
Nur, wo Sie es bekommen.
Natürlich bei Dompierre.
Non,
je ne regrette
rien.
Alles genießen, nichts bereuen. Wozu sollte man sonst
leben? Unsere Gäste schätzen das Savoir-vivre und die
französische Boulangerie-Kultur: Café, Croissant, sich Zeit
nehmen für Genuss. Das ist, was das Leben schön macht.
Dompierre – la vie est belle!
Voulez-
vous
frühstück
avec moi?
Ein petit-déjeuner mit Croissants, Pains au
Chocolat oder köstlichen Brioches. Dazu
frischen Café au laut oder Café crème –
was gibt’s Schöneres?
C’est la wie.
Oder was?
Quoi?!
Hm?!?
Qu’est-ce que c’est?
C’est Dompierre!
Es lebe die französische Backkultur!
Dompierre Brote und Backwaren stammen aus traditioneller Herstellung, ohne Zusatzstoffe und Backmittel.
Wozu der Aufwand? Weil man es schmeckt!
Zum Riechen.
Zum Genießen.
Zum Verlieben.
Gönnen Sie sich einen Frankreichurlaub mitten
in München! Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Équipe Dompierre.
Aktuelles
BAGUETTE, BAGUETTE, BAGUETTE 🥖🇫🇷
Nicht jede sieht gleich aus. Und genau so soll es sein.
Bei uns wird noch von Hand abgewogen, geformt und vorbereitet. Denn auch wenn am Ende viele Baguettes nebeneinander im Ofen liegen, steckt in jedem einzelnen ziemlich viel echtes Bäckerhandwerk.
Unsere klassische Baguette Dompierre begleitet uns übrigens von Anfang an. Eine Sauerteig-Baguette aus französischem T65-Mehl, Weizensauer, Wasser, Meersalz und Hefe. Keine Backmischung, keine unnötigen Zusätze. Dafür bekommt der Teig das, was gutes Brot mindestens genauso sehr braucht: Zeit.
Dann heißt es nur noch: einschneiden, ab in den Ofen und warten, bis die Kruste genau richtig knuspert.
So beginnt bei uns ziemlich jeder Morgen. Und ehrlich gesagt könnten wir uns einen französischeren Start in den Tag kaum vorstellen. 🥖
Bon pain, bon jour.
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BAGUETTE, BAGUETTE, BAGUETTE 🥖🇫🇷
No two look exactly the same. And that’s exactly how it should be.
At Dompierre, our baguettes are still weighed, shaped and prepared by hand. Because even when dozens of them end up side by side in the oven, there’s a lot of real craftsmanship behind every single one.
Our classic Baguette Dompierre has been with us from the very beginning. Made with French T65 flour, wheat sourdough, water, sea salt and yeast. Nothing unnecessary. Just good ingredients, skilled hands and plenty of time.
Then it’s into the oven until the crust is perfectly crisp.
That’s how many mornings begin around here.
Bon pain, bon jour.
Baguette | französische Backkunst | Bäckerhandwerk | Sauerteig | München
Okt. 7
Von Hand gemacht, mit viel Zeit und noch mehr Gefühl. Genau deshalb schmeckt unser Grand Rustique so, wie es schmeckt. 🥖🇫🇷
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#dompierre #handwerk #münchen #frenchbakery
Okt. 3
ÉCLAIR ORANGE 🍊🇫🇷
Der Herbst hält langsam Einzug bei Dompierre! 🍂
Und mit ihm kommt unser neues Éclair Orange. Ab sofort bekommt ihr in unseren Dompierre-Filialen ein kleines Stück Frankreich, das mit seiner fruchtigen Orangennote noch ein bisschen Sonne in die kühleren Tage bringt.
Fruchtig, frisch und herrlich französisch. Genau das Richtige für alle, die den Sommer noch nicht ganz loslassen wollen, sich aber schon auf gemütliche Nachmittage mit Kaffee und französischer Pâtisserie freuen.
Kurz gesagt: ein Éclair, das ein bisschen nach spätem Sommer und ein bisschen nach goldenem Herbst schmeckt. Nur eben mitten in München. 🇫🇷
Bon appétit! ☺️
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ÉCLAIR ORANGE 🍊🇫🇷
Autumn is slowly making its way to Dompierre! 🍂
And with it comes our new Éclair Orange. Now available at our Dompierre locations, bringing a little taste of France and a touch of sunshine to the cooler days ahead.
Fruity, fresh and wonderfully French. Just the thing for everyone who isn’t quite ready to say goodbye to summer but is already looking forward to cozy afternoons with coffee and French pâtisserie.
In other words: an éclair that tastes a little like late summer and a little like golden autumn. Just in the middle of Munich. 🇫🇷
Bon appétit! ☺️
Sep. 24